ÇAYKUR Çay Alım Kampanyasının İlk Döneminde 900 Ton Yaş Çay Alımı Gerçekleştirdi

ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, Dünya Çay Günü etkinlikleri kapsamında Rize Çay Çarşısı’nda düzenlenen programda çay hasadı ve üretim sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Günlük Çay Alımları Artıyor

Hasat döneminin başladığını belirten Alim, şu ana kadar yaklaşık 900 ton yaş çay alımı yapıldığını açıkladı. Önümüzdeki günlerde bu miktarın iki katına çıkmasının beklendiğini ifade eden Alim, toplanan çayların hızlı şekilde fabrikalara ulaştırılarak işleme alındığını söyledi.

“Çayın En Doğru Bekleme Yeri Bahçedir”

Çayın toplandıktan sonra bekletilmemesi gerektiğini vurgulayan Alim, stoklamanın kaliteyi düşürdüğünü belirtti. Yaş çayın 24 saat içinde işlenmesi gerektiğine dikkat çeken Alim, üreticilerin getirdiği tüm çaya talip olduklarını ve mevcut kapasiteyle sürgünün tamamını karşılayabilecek durumda olduklarını ifade etti.

Çayın Kültürel ve Ekonomik Önemi Vurgulandı

Alim, çayın tüketimde hâlâ ilk sırada yer aldığını düşündüğünü belirterek çayın toplumdaki değerinin giderek arttığını söyledi. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Mete Avcı da çayın yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda kültür, emek ve kırsal kalkınmanın önemli bir parçası olduğunu ifade etti.

Çay Üzerine Bilimsel Çalışmalar Sürüyor

Programda üniversitenin çay üzerine yürüttüğü bilimsel çalışmaların üreticiye katkı sağlamayı amaçladığı belirtildi. Etkinlik sonunda protokol üyeleri, tulum eşliğinde çay bahçesinde hasat yaptı.